電子レンジが悪い、
と思っているわけではありません。
結婚したばかりの頃は、毎日使っていました。
温める、解凍する、時短する。
忙しい生活の中で、とても便利な存在でした。
だから、「やめよう」と決めたわけではありません。
少しずつ、距離ができていった、という感じです。
きっかけのひとつは、
娘の離乳食でした。
小分けにして冷凍し、
食べる前に電子レンジで温める。
当たり前のようにしていたことですが、
ある日、温め終わったプラスチック容器が、
ふにゃっと変形しているのを見て、ふと疑問が浮かびました。
この中に入っている食べ物は、
どうなっているのだろう。
電子レンジの電磁波のことも、
栄養の変化のことも、
はっきりとした正解は分かりません。
でも、感覚的に気になり始めました。
それからは、
「できれば、自然な形で温めたい」
と思うようになりました。
蒸し器を使って、
ご飯を温めなおす、
野菜を蒸す。
少し手間はかかります。
蒸し器からの湯気や熱を感じながら、
野菜の蒸し具合を確認する。
ご飯が全部、解凍されたかどうかを確認する。
蒸し器の蓋を開けた時の熱や香り。
食材が時間をかけて変わっていく感覚。
それが、私にとってはとても豊かな時間でした。
電子レンジを使わない生活が、
特別に丁寧な暮らしだとは思っていません。
ただ、今の私には、
このほうがしっくりきている。
とてつもなく忙しい日には、
便利さが必要なときもあります。
だから、絶対に使わない、
というわけではありません。
でも今は、
この時間が私の暮らしの一部になっています。
正解ではなく、
しっくりくる方を選んでいます。
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